Description
Des roulés dorés et généreux qui réunissent le goût d’un cheeseburger fondant avec le parfum irrésistible du beurre à l’ail. Parfaits pour un dîner convivial, un apéritif à partager ou une soirée gourmande, ils sont faciles à préparer et encore meilleurs servis bien chauds.
Ingredients
500 g de pâte à pizza
450 g de bœuf haché
1 oignon jaune émincé finement
3 gousses d’ail hachées
200 g de cheddar râpé
100 g de fromage frais
30 ml de ketchup
15 ml de moutarde douce
10 ml de sauce Worcestershire
40 g de beurre doux fondu
10 g de persil frais haché
5 g de sel
2 g de poivre noir moulu
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C et préparez un plat de cuisson légèrement beurré ou recouvert de papier cuisson.
2. Faites revenir le bœuf haché et l’oignon dans une poêle sur feu moyen jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
3. Ajoutez 2 gousses d’ail hachées, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire, puis mélangez pendant 1 minute.
4. Retirez du feu et laissez tiédir légèrement avant d’incorporer le fromage frais, le ketchup et la moutarde douce.
5. Étalez la pâte à pizza en un grand rectangle sur un plan de travail légèrement fariné.
6. Répartissez uniformément la préparation à la viande sur la pâte, puis ajoutez le cheddar râpé.
7. Roulez la pâte en un boudin serré dans la longueur, puis découpez 8 roulés réguliers.
8. Disposez les roulés dans le plat. Mélangez le beurre fondu avec la dernière gousse d’ail hachée, puis badigeonnez le dessus.
9. Enfournez pendant 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient bien dorés et le fromage fondant.
10. Parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
Veillez à laisser tiédir légèrement la garniture avant de l’étaler sur la pâte, afin d’éviter qu’elle ne ramollisse trop et que les roulés ne se déforment à la cuisson.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 22 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Cuisine américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 385 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0,5 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 58 mg
Keywords: roulés cheeseburger, beurre à l’ail, apéritif dînatoire, bœuf haché, cheddar