Description
Ce punch de Noël aux canneberges, orange, citron et cannelle est une boisson festive, fraîche et parfumée, idéale pour les repas de fin d’année. Facile à préparer à l’avance, il se sert bien frais et peut se décliner avec ou sans alcool selon l’occasion.
Ingredients
1,2 l de jus de cranberry
500 ml de jus d’orange
250 ml de limonade bien froide
250 ml de rhum ambré
1 orange
1 citron
150 g de canneberges fraîches
2 bâtons de cannelle
2 brins de romarin frais
300 g de glaçons
Instructions
1. Rincer les canneberges, l’orange, le citron et le romarin. Couper l’orange et le citron en fines rondelles.
2. Verser le jus de cranberry, le jus d’orange et le rhum ambré dans un grand saladier à punch ou une grande carafe. Mélanger doucement.
3. Ajouter les rondelles d’orange, les rondelles de citron, les canneberges, les bâtons de cannelle et le romarin.
4. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure pour laisser les saveurs infuser.
5. Juste avant de servir, ajouter les glaçons puis verser la limonade bien froide. Mélanger très délicatement.
6. Servir immédiatement dans des verres avec quelques fruits et un peu de romarin dans chaque portion.
Notes
Ajoutez toujours la limonade et les glaçons au dernier moment pour que le punch garde toute sa fraîcheur et son effervescence.