Description
Ces flocons d’avoine aux pêches en une nuit sont un petit-déjeuner frais, crémeux et fruité, préparé sans cuisson avec des flocons d’avoine, du yaourt, du lait, des pêches juteuses, une touche de miel et de cannelle. Après quelques heures au réfrigérateur, la texture devient fondante et prête à déguster dès le matin.
Ingredients
80 g flocons d’avoine
180 ml lait
120 g yaourt nature
150 g pêches coupées en dés
1 cuillère à soupe miel
1 cuillère à soupe graines de chia
1/2 cuillère à café cannelle moulue
1/2 cuillère à café extrait de vanille
20 g noix de pécan concassées
1 pincée sel fin
Instructions
1. Dans un bol ou un bocal, mélanger le lait, le yaourt nature, le miel, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel.
2. Ajouter les flocons d’avoine et les graines de chia, puis bien mélanger pour humidifier toute la préparation.
3. Incorporer la moitié des pêches coupées en dés et réserver le reste pour le service.
4. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.
5. Le matin, mélanger la préparation et ajouter un peu de lait si la texture est trop épaisse.
6. Garnir avec les pêches restantes, les noix de pécan concassées et une pincée de cannelle avant de servir.
Notes
Pour une texture parfaitement crémeuse, mélangez les flocons une première fois après 10 minutes de repos avant de les laisser toute la nuit au réfrigérateur. Cela évite que les graines de chia s’agglomèrent au fond du bocal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bocal
- Calories: 315 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 6 mg
Keywords: flocons d’avoine aux pêches, overnight oats, petit-déjeuner sans cuisson, avoine au yaourt, petit-déjeuner fruité