Description
Ces céréales sucrées de la Saint-Patrick sont une gourmandise croquante, verte et festive, préparée avec des carrés de céréales enrobés de chocolat blanc vanillé, puis poudrés de sucre glace. Faciles à réaliser sans cuisson au four, elles sont parfaites pour un goûter, une fête d’école, un buffet de Saint-Patrick ou des petits sachets à offrir.
Ingredients
300 g céréales de riz ou de maïs en carrés
200 g chocolat blanc
45 g beurre doux
1 cuillère à café extrait de vanille
1 à 2 pointes de couteau colorant alimentaire vert en gel
180 g sucre glace
1 pincée sel fin
Instructions
1. Versez les céréales dans un grand saladier assez large pour pouvoir les mélanger sans les casser.
2. Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en mélangeant entre chaque passage, jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Ajoutez l’extrait de vanille, le sel fin et le colorant alimentaire vert, puis mélangez jusqu’à obtenir une couleur homogène.
4. Versez l’enrobage vert sur les céréales et mélangez délicatement avec une spatule souple pour bien couvrir les morceaux.
5. Placez les céréales enrobées dans un grand sac congélation avec le sucre glace, fermez bien, puis secouez doucement jusqu’à ce que les céréales soient uniformément poudrées.
6. Étalez les céréales sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez sécher 20 à 30 minutes à température ambiante avant de servir.
Notes
Pour garder les céréales bien croustillantes, laissez l’enrobage prendre complètement à température ambiante avant de les placer dans une boîte hermétique, et évitez de les conserver au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Category: Snack sucré festif
- Method: Sans cuisson au four
- Cuisine: Américaine festive
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 255 kcal
- Sugar: 27 g
- Sodium: 105 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 13 mg
Keywords: céréales sucrées de la Saint-Patrick, snack vert, gourmandise Saint-Patrick, céréales au chocolat blanc, goûter festif