1. Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un moule rectangulaire de 23 x 33 cm avec du papier cuisson.

2. Fouetter 225 g de beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer l’extrait de vanille.

4. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol.

5. Incorporer les ingrédients secs à la préparation au beurre, sans trop travailler la pâte.

6. Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.

7. Cuire 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre soit pris.

8. Laisser refroidir complètement avant d’ajouter le glaçage.

9. Fouetter 115 g de beurre ramolli avec le sucre glace, la crème liquide, la vanille et le colorant rose jusqu’à obtenir un glaçage lisse.

10. Étaler le glaçage sur la base refroidie, parsemer de perles de sucre, puis découper en barres.