Description
Ces arbres en bretzel au chocolat sont des douceurs festives faciles à réaliser, à la fois croquantes, fondantes et joliment décoratives. Parfaits pour Noël, ils associent le goût légèrement salé des bretzels à la gourmandise du chocolat pour un résultat simple, rapide et toujours apprécié.
Ingredients
200 g de mini bretzels
180 g de chocolat au lait pâtissier
80 g de chocolat noir pâtissier
120 g de chocolat blanc
10 ml d’huile neutre
20 g de perles de sucre ou vermicelles décoratifs
12 bretzels en forme de flocon ou petites étoiles comestibles
Instructions
1. Recouvrir une plaque ou un plateau de papier cuisson.
2. Faire fondre séparément le chocolat au lait, le chocolat noir et le chocolat blanc.
3. Ajouter l’huile neutre dans le chocolat principal pour le rendre plus fluide.
4. Déposer un peu de chocolat fondu sur le papier cuisson pour former une base.
5. Superposer les mini bretzels du plus large au plus petit afin de créer la forme d’un sapin.
6. Ajouter un peu de chocolat entre chaque rang pour bien souder la structure.
7. Poser un bretzel décoratif ou une petite étoile au sommet.
8. Napper chaque arbre avec le chocolat fondu en laissant apparaître légèrement la forme des bretzels.
9. Décorer immédiatement avec les perles de sucre ou les vermicelles.
10. Laisser figer à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
11. Décoller délicatement avant de servir ou de conserver.
Notes
Utilisez des bretzels bien secs et laissez le chocolat figer complètement avant de déplacer les arbres, sinon ils risquent de se casser au moment du service.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Gourmandise festive
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française festive
Nutrition
- Serving Size: 1 arbre
- Calories: 165 kcal
- Sugar: 11 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 3 mg
Keywords: arbres en bretzel au chocolat, bretzels de Noël, douceur festive, chocolat de Noël, recette sans cuisson