Description
Les Wraps Maison Style Big Mac réunissent le goût iconique du burger classique dans une version pratique et savoureuse. Garnis de bœuf haché doré, de cheddar fondant, de laitue croquante et d’une sauce maison onctueuse, ils sont parfaits pour un repas rapide et convivial fait maison.
Ingredients
4 grandes galettes de blé
500 g de bœuf haché
1 petit oignon finement émincé
80 g de cornichons hachés
120 g de laitue iceberg émincée
150 g de tomates coupées en dés
4 tranches de cheddar
120 g de mayonnaise
40 g de ketchup
15 g de moutarde douce
10 ml de vinaigre blanc
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le vinaigre blanc, le paprika, puis ajouter les cornichons hachés. Saler et poivrer légèrement. Réserver au frais.
2. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter le bœuf haché et l’oignon émincé. Cuire en émiettant la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Saler et poivrer.
3. Émincer la laitue et couper les tomates en petits dés.
4. Réchauffer légèrement les galettes de blé afin de les assouplir.
5. Déposer une portion de viande chaude au centre de chaque galette. Ajouter une tranche de cheddar pour qu’elle fonde légèrement.
6. Garnir de laitue, de tomates et d’une généreuse cuillère de sauce.
7. Replier les côtés puis rouler fermement le wrap.
8. Faire dorer les wraps 2 à 3 minutes par face dans une poêle chaude pour les sceller et obtenir une légère coloration.
Notes
Pour éviter que le wrap ne devienne humide, assemblez-le au dernier moment et ne surchargez pas en sauce. Une cuisson rapide à la poêle permet de bien le maintenir fermé et d’améliorer la texture.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 720 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 42 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 110 mg
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