Description
Un wrap généreux garni de poulet croustillant, de laitue romaine croquante, de parmesan et de sauce Caesar onctueuse. Une recette rapide, pratique et pleine de texture, idéale pour un déjeuner simple ou un dîner sans complication.
Ingredients
4 galettes de blé souples
400 g de blancs de poulet panés cuits
1 laitue romaine
60 g de parmesan râpé
120 ml de sauce Caesar
40 g de croûtons concassés
1/2 c. à café de poivre noir
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
1. Faites cuire ou réchauffez les blancs de poulet panés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
2. Laissez-les reposer 2 minutes, puis coupez-les en lanières.
3. Dans un saladier, mélangez la laitue romaine émincée avec la sauce Caesar, le parmesan râpé, le jus de citron et le poivre noir.
4. Réchauffez brièvement les galettes de blé pour les assouplir.
5. Déposez au centre de chaque galette une portion de salade Caesar, puis ajoutez les morceaux de poulet croustillant.
6. Parsemez de croûtons concassés.
7. Rabattez les côtés et roulez fermement chaque wrap.
8. Faites dorer les wraps 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle avec l’huile d’olive, si souhaité.
9. Coupez en deux et servez immédiatement.
Notes
Pour garder tout le croquant de la garniture, assemblez les wraps juste avant de les servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Wrap
- Method: Poêle
- Cuisine: Cuisine américaine inspirée
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 890 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 72 mg
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