Description
Cette trempette de Noël du Texas est une entrée crémeuse, généreuse et relevée, parfaite pour les apéritifs festifs. Le mariage du fromage frais, du cheddar et du bacon grillé, relevé d’herbes fraîches et d’une touche de paprika, en fait un incontournable à partager en famille ou entre amis.
Ingredients
200 g fromage frais
100 g cheddar râpé
100 g bacon
100 g crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe ciboulette fraîche ciselée
1/2 cuillère à café paprika doux ou fumé
Sel, poivre
Instructions
1. Faites griller le bacon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant, égouttez-le puis hachez-le finement.
2. Détendez le fromage frais dans un grand bol. Ajoutez la crème fraîche et mélangez pour obtenir une texture homogène.
3. Incorporez le cheddar râpé, la ciboulette, le paprika, le sel et le poivre.
4. Ajoutez la moitié du bacon grillé dans la préparation. Mélangez bien.
5. Versez dans un bol de service, décorez avec le reste du bacon, un peu de paprika et de ciboulette.
6. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
Pour plus de légèreté, utilisez du fromage frais allégé.
Ajoutez quelques gouttes de Tabasco pour une version plus épicée.
Préparez la trempette à l’avance, ajoutez le bacon juste avant de servir pour garder le croquant.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson au four
- Cuisine: Texane / Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (environ 60 g)
- Calories: 235
- Sugar: 1.4
- Sodium: 430
- Fat: 20
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3.5
- Fiber: 0.2
- Protein: 10
- Cholesterol: 50
Keywords: trempette, apéritif, Noël, fromage, bacon