Description
Doucement épicé, lumineux comme un rayon de soleil et réconfortant à chaque gorgée, ce Thé au Curcuma Facile se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard. Curcuma, citron, miel et une pointe de gingembre s’allient pour créer une boisson chaude à la fois apaisante et vibrante.
Ingredients
500 ml eau
1 cuillère à café curcuma en poudre
2 cm gingembre frais râpé (ou 0,5 cuillère à café gingembre en poudre)
2 cuillères à soupe jus de citron frais
2 cuillères à café miel (ou au goût)
1 pincée poivre noir moulu
50 ml lait ou boisson végétale (optionnel, pour une version plus crémeuse)
Instructions
1. Versez l’eau dans une petite casserole, ajoutez le curcuma et le gingembre, puis mélangez.
2. Portez à frémissements à feu moyen, puis baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 5 minutes pour permettre aux épices de bien infuser.
3. Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser encore 5 minutes.
4. Filtrez le liquide dans une théière ou directement dans deux tasses pour retirer les morceaux de gingembre et les résidus d’épices.
5. Ajoutez le jus de citron frais, le miel et la pincée de poivre noir, puis mélangez jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous.
6. Si vous souhaitez une version plus crémeuse, ajoutez le lait ou la boisson végétale et mélangez à nouveau, sans faire bouillir.
7. Goûtez et ajustez : ajoutez un peu de citron pour plus de peps ou un peu de miel pour davantage de douceur.
8. Servez immédiatement le thé au curcuma bien chaud, éventuellement décoré d’une tranche de citron ou d’une petite pincée de curcuma en surface.
Notes
Pour éviter un dépôt trop important au fond de la tasse, filtrez soigneusement la boisson et remuez-la légèrement juste avant de la déguster, surtout si vous utilisez du curcuma en poudre.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Category: Boisson chaude, Infusion
- Method: Casserole
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse
- Calories: 45
- Sugar: 8
- Sodium: 5
- Fat: 0.5
- Saturated Fat: 0.1
- Unsaturated Fat: 0.3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 0.5
- Protein: 0.5
- Cholesterol: 0
Keywords: thé au curcuma,boisson chaude,curcuma,gingembre,citron