Description
La Tarte Au Chocolat Et Cerises Sans Cuisson est composée d’une base biscuitée croustillante, d’une ganache au chocolat noir fondante et de cerises fraîches. Facile et élégante, elle ne nécessite aucune cuisson.
Ingredients
250 g biscuits secs type sablés
120 g beurre fondu
200 g chocolat noir pâtissier
200 ml crème liquide entière
300 g cerises fraîches dénoyautées
1 cuillère à café extrait de vanille
20 g copeaux de chocolat
Instructions
1. Mixer les biscuits et mélanger avec le beurre fondu.
2. Tasser dans un moule et réfrigérer 30 minutes.
3. Chauffer la crème et la verser sur le chocolat haché.
4. Mélanger pour obtenir une ganache lisse et ajouter la vanille.
5. Verser sur la base et réfrigérer 2 heures.
6. Ajouter les cerises et réfrigérer encore 30 minutes.
Notes
Utiliser un chocolat à 60–70 % de cacao pour un équilibre parfait entre douceur et intensité.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 24 g
- Sodium: 110 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 55 mg
Keywords: tarte chocolat, dessert sans cuisson, cerises, ganache