Description
Ces tacos de poulet rapides sont parfaits pour un dîner convivial et express. Le poulet est sauté avec des épices, puis garni de légumes frais, avocat crémeux et coriandre, le tout dans une tortilla de maïs moelleuse. Faciles, colorés, et très savoureux !
Ingredients
100 g blanc de poulet
3 tortillas de maïs
1 tomate
0,5 oignon rouge
1 avocat mûr
10 g coriandre fraîche
0,5 citron vert
5 ml huile d’olive
2 g paprika
1 g cumin moulu
1 g ail en poudre
1 g piment doux
sel
poivre
Instructions
1. Découper les blancs de poulet en petits morceaux.
2. Mélanger le poulet avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, l’ail, le piment doux, sel et poivre.
3. Faire chauffer une poêle et saisir le poulet 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
4. Émincer l’oignon rouge, couper la tomate en dés, écraser l’avocat, ciseler la coriandre.
5. Mélanger tomate, oignon, avocat, coriandre, jus de citron vert, sel, poivre.
6. Réchauffer les tortillas quelques secondes de chaque côté à la poêle.
7. Garnir chaque tortilla de poulet chaud puis de garniture fraîche.
8. Servir aussitôt avec des quartiers de citron vert.
Notes
Utilisez du poulet fermier pour plus de goût et de moelleux.
Ajoutez l’avocat et la coriandre juste avant de servir pour garder toute leur fraîcheur.
Faites légèrement griller les tortillas pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1,5 tacos
- Calories: 330
- Sugar: 4
- Sodium: 430
- Fat: 13
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 6
- Protein: 22
- Cholesterol: 48
Keywords: tacos, poulet, rapide, mexicain, street food