Description
Un sandwich croustillant à la baguette, farci de jambon, rôti de porc, fromage fondant et cornichons, le tout sublimé par un beurre à l’ail et persil. Idéal pour un déjeuner convivial ou un dîner gourmand façon street food franco-cubaine.
Ingredients
1 baguette ou 1 pain de campagne
60 g de beurre demi-sel ramolli
2 gousses d’ail frais
2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
4 tranches de jambon blanc
150 g de rôti de porc émincé
100 g de fromage suisse (Emmental ou Gruyère), tranché
6 cornichons français
2 cuillères à soupe de moutarde douce
Instructions
1. Mélanger le beurre ramolli avec l’ail pressé et le persil ciselé. Réserver.
2. Couper la baguette ou le pain en deux dans la longueur.
3. Tartiner l’intérieur de moutarde, ajouter le jambon, le rôti de porc, le fromage et les cornichons émincés.
4. Tartiner l’extérieur du sandwich avec le beurre à l’ail.
5. Faire chauffer une poêle à feu moyen, cuire le sandwich 3 à 4 minutes de chaque côté en pressant légèrement, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
6. Couper en parts, parsemer de persil et servir chaud.
Notes
Utilisez du pain de la veille pour plus de croustillant.
Ne faites pas surchauffer la poêle, pour ne pas brûler le beurre.
Variez les viandes et fromages selon vos envies !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Sandwich
- Method: À la poêle
- Cuisine: Fusion franco-cubaine
Nutrition
- Serving Size: 1/4 sandwich
- Calories: 380
- Sugar: 2,5
- Sodium: 980
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0,3
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 19
- Cholesterol: 55
Keywords: sandwich, cubain, ail, fromage, jambon, street food