Description
Cette salade de thon au fromage cottage santé est une préparation ultra crémeuse et riche en protéines, garnie de légumes croquants et relevée de citron et d’aneth, parfaite pour un lunch léger, équilibré et prêt en quelques minutes.
Ingredients
320 g thon au naturel égoutté
200 g fromage cottage (fromage frais granuleux)
100 g concombre coupé en demi-rondelles
60 g céleri branche en petits dés
40 g oignon rouge finement émincé
2 cuillères à soupe yaourt grec nature
1 cuillère à soupe mayonnaise allégée
1 cuillère à soupe jus de citron frais
1 cuillère à soupe aneth frais ciselé
1 cuillère à café moutarde de Dijon
0,5 cuillère à café sel fin
0,25 cuillère à café poivre noir moulu
4 tranches pain complet ou pain aux céréales grillé pour servir
1 citron coupé en quartiers pour servir
Instructions
1. Égouttez soigneusement le thon au naturel et émiettez-le à la fourchette dans un grand saladier.
2. Coupez le concombre en demi-rondelles, le céleri en petits dés et émincez finement l’oignon rouge, puis réservez-les.
3. Dans un bol, mélangez le fromage cottage, le yaourt grec, la mayonnaise allégée, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
4. Versez la sauce sur le thon émietté, ajoutez le concombre, le céleri, l’oignon rouge et l’aneth ciselé, puis mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
5. Goûtez et ajustez l’assaisonnement en sel, poivre ou citron selon vos préférences.
6. Placez la salade au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes si possible, afin de laisser les saveurs se développer.
7. Faites griller les tranches de pain complet ou de pain aux céréales, puis répartissez généreusement la salade de thon au fromage cottage dessus ou servez-la dans des bols avec des quartiers de citron.
Notes
Pour une texture encore plus légère, remplacez la mayonnaise allégée par du yaourt grec supplémentaire et augmentez légèrement la quantité de jus de citron pour garder toute la fraîcheur de la salade.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Cuisine européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (sans pain)
- Calories: 180
- Sugar: 3
- Sodium: 430
- Fat: 6
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 27
- Cholesterol: 55
Keywords: salade de thon, fromage cottage, recette saine, lunch rapide, riche en protéines