Description
Une salade dessert fondante et fruitée à base de fraises, de crème fouettée, de guimauves et de yaourt, parfaite pour l’été et toutes les fêtes conviviales !
Ingredients
400 g fraises fraîches
200 ml crème fleurette entière (ou chantilly)
100 g mini-guimauves ou guimauves coupées en dés
125 g yaourt nature ou fromage blanc
30 g sucre glace (ajuster selon la maturité des fraises)
1 cuillère à café vanille liquide
80 g ananas en dés (facultatif)
Instructions
1. Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux. Sucrer légèrement si besoin.
2. Dans un saladier, mélanger la crème fouettée, le yaourt, la vanille et le sucre glace.
3. Ajouter les mini-guimauves et mélanger délicatement.
4. Incorporer les fraises et l’ananas, mélanger sans écraser les fruits.
5. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
6. Servir frais, décoré de fraises entières.
Notes
Ajoutez les fruits juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
Remplacez la crème par du yaourt brassé pour une version plus légère.
Variez les fruits selon la saison et vos envies (pêches, myrtilles…).
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Dessert frais
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française / Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 185
- Sugar: 22
- Sodium: 32
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4.4
- Unsaturated Fat: 1.8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 1.6
- Protein: 2.7
- Cholesterol: 27
Keywords: fluff, fraises, dessert, été