Description
Ce Pain au Fromage en Arbre de Noël est une recette festive, idéale pour l’apéritif ou en centre de table lors des fêtes. Des boules de pâte moelleuse garnies de mozzarella fondante, parfumées à l’ail et au persil, forment un sapin doré irrésistible. Parfait à partager et à tremper dans une sauce tomate maison !
Ingredients
320 g pâte à pain ou pâte à pizza
180 g mozzarella
30 g beurre doux
1 gousse d’ail
2 c. à soupe persil plat frais ciselé
30 g parmesan râpé
1 pincée sel
1 pincée poivre
100 ml sauce tomate pour servir
Instructions
1. Étalez la pâte à pain sur un plan de travail légèrement fariné et découpez-la en 16 portions égales.
2. Coupez la mozzarella en 16 cubes. Aplatissez chaque morceau de pâte, placez un cube de mozzarella au centre, refermez soigneusement pour former une boule.
3. Disposez les boules farcies sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un sapin (triangle), ajoutez une boule à la base pour figurer le tronc.
4. Faites fondre le beurre. Mélangez-le avec l’ail haché et le persil. Badigeonnez chaque boule de ce mélange.
5. Saupoudrez de parmesan râpé, salez, poivrez.
6. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et le fromage coulant.
7. Servez tiède, accompagné de sauce tomate.
Notes
Utilisez une pâte à pizza maison ou achetée, bien souple pour des boules faciles à façonner.
Refermez soigneusement les boules pour éviter les fuites de fromage à la cuisson.
Servez chaud pour profiter du fromage bien coulant.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Pain apéritif
- Method: Four
- Cuisine: Festive, Française
Nutrition
- Serving Size: 1/8 de la recette
- Calories: 200
- Sugar: 2
- Sodium: 420
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 9
- Cholesterol: 22
Keywords: pain au fromage, Noël, apéritif, sapin