Description
Ce mélange sucré, croquant et festif est inspiré des couleurs et saveurs napolitaines : chocolat, fraise et vanille. Idéal pour les fêtes, buffets ou petits cadeaux gourmands, il se prépare rapidement et ravira petits et grands !
Ingredients
150 g céréales carrées type Chex nature
80 g chocolat noir pâtissier
80 g chocolat blanc pâtissier
Quelques gouttes colorant alimentaire rose
60 g sucre glace
2 c. à soupe perles de sucre ou vermicelles colorés
60 g amandes ou noisettes grillées (optionnel)
Instructions
1. Faites fondre le chocolat noir et le chocolat blanc séparément.
2. Divisez le chocolat blanc en deux : laissez-en une part nature et colorez l’autre avec le colorant rose.
3. Séparez les céréales en trois bols. Mélangez chaque bol avec un des chocolats fondus (noir, blanc, rose).
4. Saupoudrez de sucre glace les parties enrobées de chocolat blanc et rose pendant qu’elles sont encore chaudes.
5. Parsemez immédiatement de perles de sucre ou de vermicelles colorés.
6. Ajoutez les amandes ou noisettes si souhaité.
7. Étalez chaque préparation sur du papier cuisson et laissez durcir.
8. Mélangez ensuite les trois couleurs dans un grand bol et servez !
Notes
Utilisez un colorant gel pour un rose vif sans rendre le chocolat liquide.
Mélangez délicatement pour ne pas casser les céréales.
Conservez dans une boîte hermétique pour garder le croustillant plusieurs jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Snacks, Gourmandises
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (sur 8)
- Calories: 202
- Sugar: 14
- Sodium: 75
- Fat: 7
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 2
Keywords: napolitain, mélange sucré, fête, sans œuf, sans gluten possible