Description
Des boulettes de dinde moelleuses, savoureuses et dorées au four. Parfaites pour un repas sain, rapide et convivial, accompagnées de sauce tomate, de pâtes ou à l’apéritif.
Ingredients
400 g dinde hachée
60 g chapelure
1 œuf
30 g parmesan râpé
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe persil frais ciselé
40 ml lait
1 cuillère à soupe huile d’olive
1/2 cuillère à café sel
1/4 cuillère à café poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque de papier cuisson.
2. Dans un grand saladier, mélanger la dinde hachée, la chapelure, le parmesan, l’ail pressé, le persil, le sel et le poivre.
3. Ajouter l’œuf et le lait. Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
4. Façonner des boulettes avec les mains et les disposer sur la plaque.
5. Badigeonner d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
6. Enfourner 18 à 22 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
7. Servir chaud, accompagné de la sauce de votre choix.
Notes
Pour plus de moelleux, ne pas trop tasser la farce en formant les boulettes.
Ajoutez une pincée de piment doux pour relever la saveur.
Surveillez la cuisson pour que les boulettes restent bien tendres.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 215
- Sugar: 1.2
- Sodium: 460
- Fat: 9.5
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 5.7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7.8
- Fiber: 0.6
- Protein: 25.4
- Cholesterol: 91
Keywords: boulettes, dinde, healthy, facile