Description
Un hot-dog à la française, généreux, moelleux et plein de saveurs, parfait pour les repas conviviaux ou les soirées improvisées. La saucisse grillée, le pain chaud, les garnitures croquantes et les sauces maison font toute la différence !
Ingredients
2 pains à hot-dog
2 saucisses fumées type Strasbourg ou Francfort
1/4 oignon blanc
2 cornichons
2 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de relish maison ou confit d’oignon (optionnel)
Instructions
1. Émincez finement l’oignon blanc et les cornichons.
2. Préchauffez le four à 160°C ou préparez un cuiseur vapeur pour réchauffer les pains.
3. Faites chauffer les pains quelques minutes pour qu’ils soient moelleux.
4. Faites griller les saucisses à la poêle, au grill ou plongez-les dans de l’eau frémissante 4 à 5 minutes.
5. Ouvrez les pains dans la longueur sans les séparer complètement.
6. Placez chaque saucisse chaude dans un pain, ajoutez l’oignon émincé, les cornichons, puis nappez de ketchup et de moutarde.
7. Terminez par une touche de relish ou confit d’oignon si désiré.
8. Dégustez immédiatement pendant que tout est chaud et moelleux !
Notes
Privilégiez un pain à hot-dog artisanal ou brioché pour plus de saveur.
N’ajoutez les sauces qu’au dernier moment pour éviter que le pain ne ramollisse.
Pour une version plus gourmande, ajoutez un peu de fromage râpé ou de chou émincé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Street food, snack, plat rapide
- Method: Assemblage, grillade
- Cuisine: Américaine revisitée française
Nutrition
- Serving Size: 1 hot-dog
- Calories: 340
- Sugar: 7
- Sodium: 1400
- Fat: 17
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 13
- Cholesterol: 34
Keywords: hot-dog, facile, rapide, street food, maison