Description
Des crevettes tendres et juteuses, rôties au four avec une croûte savoureuse à base d’ail, de parmesan et de chapelure fine. Une recette rapide, élégante et parfaite pour un dîner léger ou un apéritif raffiné.
Ingredients
600 g de crevettes crues décortiquées
3 gousses d’ail finement hachées
80 g de parmesan râpé
50 g de chapelure fine
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque de papier cuisson.
2. Disposer les crevettes en une seule couche sur la plaque.
3. Dans un bol, mélanger l’ail, le parmesan, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.
4. Arroser les crevettes d’huile d’olive et de jus de citron, puis mélanger légèrement.
5. Répartir uniformément le mélange au parmesan sur les crevettes en appuyant délicatement.
6. Enfourner 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et que la surface soit dorée.
7. Servir immédiatement avec un quartier de citron supplémentaire.
Notes
Veillez à ne pas trop cuire les crevettes : elles doivent être juste roses et fermes pour rester tendres et juteuses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 260 mg
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