Description
Ces clusters de beurre de cacahuète et bretzels sans cuisson sont des bouchées croquantes, sucrées-salées et ultra faciles à préparer. Idéales pour une collation rapide, un dessert express ou à offrir lors des fêtes, elles réunissent le croustillant du bretzel, le fondant du beurre de cacahuète et la gourmandise du chocolat.
Ingredients
80 g bretzels salés
100 g beurre de cacahuète crémeux
90 g chocolat noir (ou au lait)
30 g miel ou sirop d’érable
40 g riz soufflé (optionnel)
Instructions
1. Concasser grossièrement les bretzels à la main ou dans un sachet, sans les réduire en miettes fines. Préparer un plateau recouvert de papier cuisson.
2. Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète et le miel jusqu’à consistance homogène. Ajouter les bretzels concassés et le riz soufflé, puis mélanger délicatement.
3. Former des petits tas de ce mélange sur le plateau, en les pressant légèrement.
4. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Napper chaque cluster de chocolat fondu à l’aide d’une cuillère.
5. Placer le plateau au réfrigérateur pendant 30 minutes pour laisser durcir les clusters.
Notes
Utilisez du chocolat blanc ou du chocolat au lait pour varier les plaisirs.
Ajoutez des éclats de fruits secs ou des mini chamallows pour plus de gourmandise.
Conservez les clusters dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour qu’ils restent bien croquants.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Snacks sucrés-salés
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Cuisine moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 cluster
- Calories: 90
- Sugar: 4.5
- Sodium: 120
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1.6
- Unsaturated Fat: 2.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 0.8
- Protein: 2.2
- Cholesterol: 0
Keywords: clusters, bretzels, beurre de cacahuète, chocolat, snack, sucré-salé