Description
Un chocolat chaud fraise ultra onctueux, à la couleur rose irrésistible, parfait pour les pauses gourmandes et cosy. L’alliance fruitée des fraises, la douceur du chocolat blanc et la générosité de la chantilly créent une boisson qui séduit petits et grands.
Ingredients
500 ml lait entier
120 g fraises fraîches ou surgelées
60 g chocolat blanc
20 g sucre
1 cuillère à café extrait de vanille
Chantilly (pour servir)
Instructions
1. Rincer et équeuter les fraises, puis les mixer avec le sucre pour obtenir une purée lisse.
2. Chauffer le lait entier dans une casserole à feu doux, sans ébullition.
3. Ajouter le chocolat blanc en morceaux dans le lait chaud et mélanger jusqu’à fonte complète.
4. Incorporer la purée de fraises et mélanger pour une couleur homogène.
5. Ajouter l’extrait de vanille. Goûter et ajuster le sucre si besoin.
6. Verser dans des tasses, ajouter la chantilly et servir immédiatement.
Notes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Nombre de portions : 2 grandes tasses
Catégorie : Boisson chaude
Méthode : À la casserole
Cuisine : Française
Convient aux enfants
Peut être préparé avec des fraises surgelées
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Boisson chaude
- Method: À la casserole
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse (environ 250 ml)
- Calories: 250
- Sugar: 24g
- Sodium: 70mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: chocolat chaud, fraise, boisson, gourmandise, hiver