Description
Casserole De Poulet Mediterraneenne Rapide aux saveurs ensoleillees avec poulet dore, poivrons fondants, olives et sauce tomate parfumee aux herbes. Plat complet, rapide et familial.
Ingredients
800 g hauts de cuisse de poulet
2 poivrons rouges (300 g en lanieres)
1 oignon (150 g eminces)
2 gousses ail (10 g hachees)
400 g tomates concassees
120 g olives vertes et noires melangees
100 g feta emiettee
30 ml huile d olive
5 g origan seche
5 g paprika
6 g sel
3 g poivre noir
15 g persil frais hache
Instructions
1. Faites chauffer l huile d olive dans une grande sauteuse.
2. Deposez le poulet cote peau et faites dorer 5 a 7 minutes.
3. Retournez et poursuivez 3 minutes puis reservez.
4. Faites revenir l oignon et les poivrons 5 minutes.
5. Ajoutez l ail, l origan et le paprika et melangez.
6. Incorporez les tomates concassees et les olives.
7. Replacez le poulet dans la poele et couvrez.
8. Laissez mijoter 20 a 25 minutes jusqu a cuisson complete.
9. Parsemez de feta et laissez fondre legerement.
10. Ajoutez le persil frais et servez chaud.
Notes
Ne deplacez pas le poulet pendant la premiere coloration pour obtenir une peau croustillante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson a la poele
- Cuisine: Mediterraneenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 8 g
- Sodium: 890 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 21 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 135 mg
Keywords: poulet mediterraneen, casserole rapide, plat familial, olives, feta