Description
Une casserole généreuse et réconfortante inspirée du fameux burger, combinant pommes de terre croustillantes, viande savoureuse, sauce spéciale et fromage fondu, pour un plat familial irrésistible.
Ingredients
600 g pommes de terre rissolées surgelées (type tater tots)
500 g viande hachée de bœuf
1 oignon jaune
150 g fromage râpé (cheddar ou emmental)
80 g cornichons à l’américaine
60 g laitue iceberg
80 ml mayonnaise
20 ml ketchup
10 ml moutarde douce
20 g relish ou cornichons supplémentaires
1 cuillère à café paprika (optionnel)
2 cuillères à soupe ciboulette ou oignon vert
Sel, poivre, huile d’olive
Instructions
1. Émincez l’oignon, faites-le revenir dans un filet d’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
2. Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez, et faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Incorporez les cornichons coupés en dés. Mélangez et réservez.
4. Préparez la sauce spéciale : mélangez mayonnaise, ketchup, moutarde, relish, paprika, sel et poivre dans un bol.
5. Dans un plat à gratin, étalez la viande cuite, nappez de sauce, parsemez de fromage râpé.
6. Disposez les pommes de terre rissolées en une couche régulière sur le dessus.
7. Enfournez à 200°C pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
8. Sortez du four, parsemez de laitue iceberg émincée et d’oignon vert. Ajoutez un filet de sauce si désiré.
9. Servez chaud, directement dans le plat.
Notes
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques tranches de bacon grillé avant d’enfourner.
Ne mettez la laitue et l’oignon vert qu’après cuisson pour préserver leur fraîcheur.
La sauce peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur 2 jours.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Plat familial / gratin
- Method: Four
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 540
- Sugar: 4
- Sodium: 820
- Fat: 34
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 3
- Protein: 27
- Cholesterol: 89
Keywords: burger, casserole, pommes de terre