Description
Dorées, croustillantes et fondantes à la fois, ces bouchées de brie aux canneberges apportent une touche festive et raffinée à votre table. L’alliance du fromage coulant et des fruits légèrement acidulés crée un contraste élégant qui séduit dès la première dégustation. Idéales pour les apéritifs de fêtes, les buffets ou un dîner convivial, elles se préparent rapidement avec peu d’ingrédients. Leur présentation soignée et leur saveur équilibrée en font une valeur sûre pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Ingredients
1 rouleau pâte feuilletée
200 g brie
120 g sauce aux canneberges
1 cuillère à soupe miel
1 branche romarin frais
1 œuf
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Découper la pâte feuilletée en carrés et les disposer dans un moule à mini-muffins.
3. Couper le brie en cubes et déposer un morceau dans chaque empreinte.
4. Ajouter une petite cuillère de sauce aux canneberges sur le fromage.
5. Verser un léger filet de miel sur chaque bouchée.
6. Badigeonner les bords avec l’œuf battu.
7. Enfourner 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
8. Laisser tiédir légèrement puis décorer d’un petit brin de romarin avant de servir.
Notes
Ne surchargez pas les bouchées en garniture afin d’éviter que le fromage ne déborde à la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 145
- Sugar: 5 g
- Sodium: 170 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 28 mg
Keywords: brie, canneberges, apéritif festif, feuilleté, bouchées