Description
Des biscuits ultra moelleux au beurre de cacahuète, garnis d’un délicieux chocolat fondant sur le dessus. Parfaits pour un goûter gourmand ou une pause café, ces biscuits séduisent petits et grands avec leur texture tendre et leur goût réconfortant.
Ingredients
115 g beurre doux
100 g sucre roux
60 g sucre blanc
1 œuf
180 g beurre de cacahuète crémeux
180 g farine de blé
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 pincée sel
20 chocolats “baiser” (type Hershey’s ou équivalent)
Instructions
1. Crémez le beurre doux avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
2. Ajoutez l’œuf et le beurre de cacahuète. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Tamisez la farine avec le bicarbonate et le sel. Incorporez-les progressivement à la pâte.
4. Façonnez des boules de pâte, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Faites cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
6. À la sortie du four, enfoncez immédiatement un chocolat au centre de chaque biscuit.
7. Laissez refroidir avant de déguster ou de conserver dans une boîte hermétique.
Notes
Utilisez un beurre de cacahuète crémeux pour une texture parfaite.
Laissez refroidir légèrement les biscuits avant de poser le chocolat pour éviter qu’il ne fonde trop.
Conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver le moelleux plusieurs jours.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Biscuits
- Method: Four
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 170 kcal
- Sugar: 11 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 18 mg
Keywords: goûter, biscuits, chocolat, beurre de cacahuète