Description
Des biscuits sablés, moelleux et dorés, avec un cœur coloré et fruité grâce à un bonbon gélifié fondu au centre : parfaits pour les fêtes, les goûters créatifs ou à offrir ! Faciles à préparer, ludiques et personnalisables.
Ingredients
250 g farine de blé
120 g beurre doux mou
120 g sucre en poudre
1 œuf
1 cuillère à café extrait de vanille
1 cuillère à café levure chimique
1 pincée de sel
16 à 20 bonbons gélifiés colorés
sucre cristal (pour l’enrobage)
Instructions
1. Mélanger le beurre mou et le sucre pour obtenir une texture crémeuse. Ajouter l’œuf et la vanille, puis la farine, la levure et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Prélever des portions de pâte (25 g), former des boules, les rouler dans le sucre cristal, déposer sur une plaque. Aplatir légèrement et faire un petit puits au centre.
3. Enfourner 8 minutes à 180°C. À la sortie du four, enfoncer un bonbon gélifié dans chaque biscuit, puis poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes.
4. Laisser refroidir complètement sur la plaque pour que les bonbons se figent.
Notes
Utilisez des bonbons gélifiés épais pour qu’ils gardent leur forme.
Variez les parfums ou ajoutez un zeste d’agrume dans la pâte pour une note fruitée supplémentaire.
Laissez bien refroidir les biscuits pour que le bonbon fige et ne colle pas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuits de Noël, Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Familiale, festive
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 110
- Sugar: 9
- Sodium: 31
- Fat: 4.8
- Saturated Fat: 2.9
- Unsaturated Fat: 1.6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15.7
- Fiber: 0.3
- Protein: 1.3
- Cholesterol: 15
Keywords: biscuits, bonbons, Noël, goûter enfant