Description
De délicieuses barres sablées garnies de chocolat blanc fondant et de canneberges acidulées, parfaites pour une pause gourmande ou à offrir pendant les fêtes. Rapides à préparer, elles séduisent par leur équilibre de saveurs sucrées et fruitées.
Ingredients
150 g farine de blé
100 g beurre doux fondu
120 g sucre roux
1 œuf moyen
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
150 g chocolat blanc pâtissier
100 g canneberges séchées
1 pincée de sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule rectangulaire de papier cuisson.
2. Mélanger le beurre fondu, le sucre roux et la vanille. Incorporer l’œuf, puis la farine et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajouter la moitié du chocolat blanc (haché) et la moitié des canneberges à la pâte. Étaler uniformément dans le moule.
4. Cuire la base sablée 18 à 20 minutes. Laisser refroidir complètement dans le moule.
5. Faire fondre le reste du chocolat blanc au bain-marie ou micro-ondes. Verser sur la base refroidie et lisser.
6. Parsemer avec les canneberges restantes. Réfrigérer 1 heure.
7. Découper en barres régulières avant de servir.
Notes
Astuce : Pour varier, remplacez les canneberges par des raisins ou des abricots secs.
Variante gourmande : Ajoutez quelques noix concassées dans la pâte.
Conservation : Les barres se conservent 5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Biscuits, Barres, Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 190
- Sugar: 15g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: barres, canneberges, chocolat blanc, gourmandise, recette facile