Description
Croquantes, fondantes et intensément gourmandes, les Barres De Prétzel Au Caramel Salé Sans Cuisson combinent le meilleur des textures en une seule bouchée. La base croustillante de bretzels écrasés contraste avec un caramel onctueux et une généreuse couche de chocolat.
Ingredients
300 g bretzels salés
120 g beurre fondu
50 g sucre roux
400 g caramels mous
100 ml crème liquide entière
200 g chocolat noir
5 g fleur de sel
Instructions
1. Mixer grossièrement les bretzels et les mélanger avec le beurre fondu et le sucre roux.
2. Presser le mélange dans un moule chemisé et réfrigérer 20 minutes.
3. Faire fondre les caramels avec la crème à feu doux jusqu’à texture lisse.
4. Verser le caramel sur la base et lisser.
5. Faire fondre le chocolat noir et l’étaler sur le caramel.
6. Parsemer de fleur de sel et réfrigérer au moins 2 heures.
7. Découper en barres régulières avant de servir.
Notes
Pour une découpe nette, utilisez un couteau légèrement chauffé et essuyé entre chaque tranche.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 34 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: barres chocolat, caramel salé, dessert sans cuisson, bretzels